Was gibts Neues?

Das Projekt des BUND Lemgo zum Thema Apfelallergie begann im Jahr 2005. Ziel ist es, betroffenen Allergikern zu helfen und damit gleichzeitig zum Erhalt alter Apfelsorten und des Lebensraumes Streuobstwiesen beizutragen. Die Betroffenen einer „Apfelallergie“ reagieren auf bestimmte Apfelsorten allergisch.

Schlüssel zur besseren Verträglichkeit: Polyphenolgehalt in alten Sorten

Ein hoher Gehalt an gesundheitsfördernden Polyphenolen lässt Allergiker Äpfel besser vertragen. Mit dieser Vermutung stieg der BUND Lemgo in die systematische Untersuchung alter Apfelsorten ein. Jahr für Jahr untersucht der Verein weitere Apfelsorten auf ihren Polyphenolgehalt hin. Apfelallergiker:innen melden die Apfelsorten, die für sie verträglich oder unverträglich sind. Die Ergebnisse des Jahres 2018 zeigen, dass auch Wetterextreme Einfluss auf die Ergebnisse haben. Allerdings liegen dazu noch keine belastbaren Ergebnisse vor.

Neue Ergebnisse des Jahres 2022

Auch im Jahr 2022 untersuchte der BUND wieder alte Apfelsorten auf ihren Gehalt an gesundheitsfördernden Polyphenolen, unterstützt durch Andreas Schwieger aus Apelburg. Das Ergebnis ist äußerst positiv: Die Sorten Danziger Kantapfel, Himbeerapfel aus Holowaus und Weißer Winterkalvill weisen hohe Polyphenolwerte zwischen 1.284 bis 1.853 mg/kg (Milligramm je Kilogramm) aus. Supermarktsorten wie Granny Smith, Gala, Golden Delicious oder Pink Lady kommen hier nur auf Werte zwischen 193 und 438 mg/kg. Da Supermärkte alte Apfelsorten meist nicht anbieten, hat die Bezugsquellendatei von Baumschulen ihren besonderen Wert. Sie zeigt alte Apfelsorten, welche sich für die Pflanzung im eigenen Garten anbieten.

• Gesamtergebnis 2022 (PDF)
• Apfelallergieplakat (PDF)
• Alle bisherigen Ergebnisse zu den Meldungen von Apfelallergikern und zum Polyphenolgehalt der Apfelsorten gibt es auf der Internetseite des BUND Lemgo

Dekorativer Wandschmuck für Apfelliebhaber:innen

Für alle Allergikerinnen und Allergiker, die von den alten Sorten nicht genug bekommen, bietet der BUND Lemgo für das Jahr 2023 wieder einen Jahreskalender mit den verträglichen Sorten an. Dieser kann bei Willi Hennebrüder vom BUND Lemgo angefragt oder online bestellt werden.

• Kalender 2023 „Alte Apfelsorten für Allergiker“

Quellen:

BUND Lemgo (2022): https://www.bund-lemgo.de/apfelallergie.htm

Rundschreiben von Willi Hennebrüder, BUND Lemgo (14.12.2022)