Was gibts Neues?

Etwa drei Millionen Menschen in Deutschland essen keine Äpfel, da sie diese nicht vertragen. Im Jahr 2005 startete das Apfelallergieprojekt des BUND Lemgo, teils in Kooperation mit dem Allergiezentrum der Berliner Charité. Durch dieses Projekt erfährt der Erhalt alter Apfelsorten und der Streuobstwiesen mehr Beachtung und Bedeutung.

Auch der konventionelle Anbau greift das Thema Apfelallergie auf. Kürzlich endete ein fünfjähriges Forschungsprojekt, das durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft mit 385.000 Euro gefördert wurde. Beteiligt waren die Hochschule Osnabrück, die Technische Universität München (TUM) und die Charité – Universitätsmedizin Berlin. Ihnen gelang es zusammen mit der Züchtungsinitiative Niederelbe (ZIN), zwei allergikerfreundliche Apfelsorten zu entwickeln. Hierfür vergab die Europäische Stiftung für Allergieforschung zum ersten Mal das ECARF-Siegel für Apfelsorten. Mit dem Siegel zeichnet die Einrichtung allergikerfreundliche Produkte und Dienstleistungen aus. Bis die beiden Sorten auf dem Markt sind, vergehen allerdings noch ein paar Jahre.

Trotz dieses ansehnlichen Erfolges für die Forschungswelt gibt es einen Knackpunkt: Schlüssel zum Erfolg sind nun Neuzüchtungen, während aber einige alte Sorten bereits gute Eignung für Allergikerinnen und Allergiker aufweisen. „Umso mehr macht es Sinn, unsere Daten zur Verträglichkeit alter Apfelsorten und zum Gehalt an gesundheitsfördernden Polyphenolen weiter auszubauen“, ist sich Willi Hennebrüder vom BUND Lemgo sicher und ruft zu weiterer Unterstützung auf.

Wer eine Apfelallergie hat, kann selbst zum Forschenden werden: In der hier verlinkten Meldetabelle erfassen Sie Ihre Erfahrungen beim täglichen Apfelkonsum und reichen diese beim BUND Lemgo ein. Der BUND Lemgo dankt herzlich für jede Unterstützung!

Sie kennen die Apfelallergie aus eigener Erfahrung oder begeistern Allergiker mit ihren allergikerfreundlichen alten Sorten? Dann nutzen Sie folgende Informationsmaterialen – gerne auch am Tag der Streuobstwiese 2023.

• Webseite BUND Lemgo (Link)
• Plakat Apfelallergie (pdf)
• Plakat Problemäpfel 1 (pdf)
• Plakat Problemäpfel 2 (pdf)

Wir bedanken uns bei Willi Hennebrüder für seinen schriftlichen Beitrag und sein aktives Engagement. Wir wünschen dem BUND Lemgo weiterhin viel Erfolg bei diesem Projekt.

Quellen:

BUND Lemgo: https://www.bund-lemgo.de/apfelallergie.html#:~:text=Das%20Projekt%20des%20BUND%20Lemgo,Aussage%20%22Apfelallergie%22%20eigentlich%20falsch.

Idw - Informationsdienst Wissenschaft e.V. (2022): https://idw-online.de/de/news791198

TUM – Technische Universität München (2022): https://www.tum.de/ueber-die-tum/daten-und-fakten/allergikerfreundliche-apfelsorten

Bild: BUND Lemgo