Was gibts Neues?

Das übergeordnete Ziel von Slow Food Deutschland e.V. ist es, mit Genuss und Verantwortung die Zukunft unserer Ernährung zu sichern und das globale Ernährungssystem zu verbessern. Der Verein will die Umsetzung eines sozial und ökologisch verantwortungsvollen Lebensmittelsystems erreichen, welches die biokulturelle Vielfalt, das Tierwohl, das Klima und die Umwelt schützt.

Die Tätigkeitsfelder des Vereins umfassen zur Erreichung dieser anspruchsvollen und höchst relevanten Ziele eine breite Öffentlichkeits- und Netzwerkarbeit, Lobbyismus und den vielseitigen Dialog. Des Weiteren ist die Bewusstseinsbildung ein wesentliches Feld der Arbeit des Vereins.

Slow Food Deutschland e.V. erkennt ebenfalls die bedrohte Idylle der Streuobstwiesen, die mit einer pflegeintensiven Bewirtschaftung zu erhalten sind. So ermessen es Hochstamm Deutschland e.V. und Slow Food Deutschland e.V. als notwendig, dass die ökologisch wertvolle Streuobstbranche nicht zu einem wirtschaftlich wenig tragfähigen Anhängsel der (Bio-)Saftbranche verkümmert. Sie muss wirtschaftlich rentabel sowie öffentlich sichtbar und positiv besetzt sein.

Aufgrund des bestehenden Konsenses über die Ziele sowie des regen Dialoges und der Zusammenarbeit unterstützt Hochstamm Deutschland e.V. offiziell die Idee von Slow Food Deutschland e.V.

Weitere Informationen:

• „Für eine neue Streuobstkultur“ – Online-Gesprächsrunde
• Über die Ziele und Tätigkeitsfelder von Slow Food Deutschland e.V.
• Zu den unterstützenden Verbänden und Vereinen